#酸味 新着一覧
ネクタリン -くだもの2024-
ももももももももももももももも・・・これももも。桃の仲間「ネクタリン」が産直で到着 一見、すももとかプラムの仲間のようですが、割ってみると小型の桃のようで、初夏に出回ります。やや酸味
【岡山大学】唾液が“うま味”の感じ方に影響を与えることを発見！～うま味を敏感に感じるには唾液の“緩衝能”が重要～
2024（令和6）年 6月 30日国立大学法人岡山大学https://www.okayama-u.ac.jp/ ＜発表のポイント＞
酸辣湯麺☆明星
酸辣湯(サンラータン)が大好きなので、スーパーでちょっと安くなっていたこちらを買いました⬇⬇⬇明星の中華三昧「酸辣湯麺」です。食べてみたら〜、酸味と旨味が薄い...
林檎タルト ～素材探しから紅玉は見つからない～
林檎のタルトを作るのに、紅玉を探しに街へ出てみた。いつも林檎の種類だけは、多く取り扱っ...
みかんと柿
こんばんはこの秋、初めてみかんと柿を食べました両方とも👉昨日わが家へ来た義母のお土産で...
[枸櫞酸]食生活について語ろう
・枸櫞酸 Citric acid くえんさん 果物(未熟の柑橘類に6～7%)、野菜に存在し爽やかな酸...
ジャム作り
庭梅がたわわに実りました、見ていたらついつい収穫、そしてジャムを作ってしまいました。酸...
HANATOMOE NEW 〈生酒〉入荷しました
〇HANATOMOE NEW 純米吟醸生酒美吉野醸造 奈良県1.8L 3520円（税込）720ml 1760円（税込） ...
[橘]食生活について語ろう
・橘Citrus tachibana Tanaka たちばな ミカン科、常緑小高木で日本固有種といわれ別名...
カフェ じゅじゆのランチ♪
今日のトッピングメニューはこちらからです～♪ 豚しゃぶサラダにしました♪ しゃぶのタレには酸味の隠し味があり旨さを誘っ...
品種の多いりんご、好きな味を選ぶには？ 甘さと酸味がわかる“りんごチャート”
品種の多いりんご、好きな味を選ぶには？ 甘さと酸味がわかる“りんごチャート” - Plenty of quality “りんごチャート”で甘さと...