淡竹

今日は実家の淡竹を茹でました。今年は食べきれないぐらい出てきています。昨日茹でたのも母から持たされましたが、抜きたても持って帰ったので、皮をむいでコトコト下茹でしました。昨日は両親

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2021年6月18日

遅まきながらの初チャレンジ

アメリカン・ブルーです。昨夜、行きつけの美容師さんから「淡竹」」を頂きました。仕事が終...

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2021年6月14日

畑&コストココラボ　晩ご飯

今日は畑先輩に畑に連れてってもらいました😊色々収穫！淡竹はちく分けていただいたズッキーニ、大根そして自分が育てたレタス、空芯菜、勝手に生えて...

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2021年6月5日

今日から雨模様☔️

この国は毎年のように災害に見舞われるようになった。ニュースで雲仙・普賢岳噴火、大火砕流...

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2021年6月3日

タケノコ♪

筍を収穫♪淡竹（ハチク）です。筍汁にしたり佃煮にしたり煮物にしたり瓶詰めにしたり美味しく頂きます...

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2021年5月31日

淡竹と真竹　&　金ちゃんラ

淡竹と真竹（左２本が真竹）　糠はてるてる坊主みたいにくるみます   即席ラーメンも豊富にあるが　我が家は徳島製麺の　金...

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2021年5月24日

淡竹（ハチク）を食べよう♪

採れたての淡竹（ハチク）をいただいた。孟宗竹の筍とはちがい、あくが少なく、細い。だから...

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2021年5月22日

生駒市高山の竹の寒干し

　1/26、晴れ、奈良県生駒市高山竹林公園、淡竹を寒風にさらす寒干しが始まりました。500年前...

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2021年1月26日

お嫁ちゃんの夜勤弁当　6/19

素麺弁当です淡竹と卵の煮物　茄子と干し海老の田舎煮　胡瓜と生姜の塩もみ小さいおにぎり4種...

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2020年6月20日

ココロ豊かな新しい暮らしが見えてきたぞ

2か月半ぶりにJRに乗った。　久しぶりすぎてホームに立ってるだけで緊張した(笑)と言っても、ラッシュ後の川越線と八高線、ガラガラでのんびりしたものだ。...

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2020年6月16日

淡竹

筍の時期が終わり、淡竹が出始めた頃キッチンの床に新聞を敷いてサッと湯がいて、水に放つ筍...

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2020年6月2日