さつまいものオレンジ煮
三女が帰省した時に100％オレンジジュースを購入。大人いや老人世帯では、ほとんど飲まないジュース類。三女が帰ってまだ冷蔵庫にある…。私も少しは飲んだけど、このままでは放置して廃棄というこ
家族で囲む食卓
三女、二泊三日を我が家で過ごし新幹線で帰って行きました。とにかく暑いこの時期、どこにも出かけなかったのでゆっくり出来たかな...
もずくの天ぷら
もずく、大好きです。酢の物で食べることが多いのですが、昨日は天ぷらに。塩蔵もずくだと塩抜きの手間がかかりますが、スーパーで塩抜きしてあるものを見つけたので簡単に。見た目は地味です...
里芋の唐揚げ
先日読んだ山口恵以子さんの「食堂のおばちゃん」シリーズ14弾[昭和の焼きめし]の巻末レシピ...
かきのもと
タイトルの「かきのもと」ご存じでしょうか？当地方で食べられている食用の菊の花です。紫がかったピンクの菊の花。花びらをむしってサッと湯がいて食...
スイカ🍉の皮のお漬物
暑さが続いていますね。今日の最高気温は32.8℃、昨日まで続いていた猛暑日はひと休み。しかし...
暑い日のおかず
ここ数日の暑さは半端なくキツイ！昨日はジャスト35℃、猛暑日になりました。朝も気温が下がらず、熱帯夜が数日続いています。昨日のおかずは、「夏野菜の揚げ...
ドライカレーと冷しゃぶサラダ
夏野菜が美味しい季節。ある日の我が家の夕食です。頂き物の玉ねぎがどっさりあるので、せっせと消費...
新玉ねぎ
今年は出来が良いらしく、あちこちから新玉ねぎをどっさり頂きました。キッチンの床下収納に...
キャベツの梅和え
春はキャベツが美味しいです😋色々使えて便利なキャベツ、今日はさっと茹でて水気を絞り和え物に。和風の顆粒だしと種を取って叩いた梅干し、今日はそれにプラスして...
WBCに釘付け
野球、最近はほとんど観ていなかったのですが、WBCは予選リーグからずっと観ていました。アメリカに渡ってフロリダでの準決勝のメキシコ戦と決勝のアメリカ戦、見事な勝利に酔いしれました...