軽登山と筍 May 21

そんなに標高は高くないんですが、一度登ってみたい山がありまして、下調べしていたらタケノコも採れるみたいで、それならこの時期に行くのが良いだろうと思い、決行しました。こちらででタケノコとい...

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2022年5月21日

冷めても美味しい筍料理

　昨日の『月山山菜蕎麦』で溜飲を下げたマタギ。これで、身も心も十分満足なんです。だから...

76人

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2022年3月26日

仁義なきタケノコ料理？

　せっかくの休日なのに雷雨の予報。午前3時、起き出して外を見ると、シトシトと雨が降ってい...

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2021年7月3日

また会いに来るよ！

　山菜採りを楽しむようになってから何十年も経つ。ここまで来ると、さすがの『下手の横好き...

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2021年6月29日

赤いダイヤの行方

　極めて楽しかった本日の山業。採れた採れないという結果以上に、現在の自分と向かい合い、...

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2021年6月26日

最高標高での山菜採り

　秋のキノコ採りも含めて、１年中で１番体力を消耗するのがこの時期のタケノコ採り。Ｎ沢だ...

96人

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2021年6月25日

ネマガリタケ第2弾！

梅雨の晴れ間にネマガリタケ採りツアー！😁細かったり長かったり色々だけど、採ったネマガリで、サバ缶タケノコ汁は最高！ネガマリタケ採りツアー。夕食...

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2021年6月18日

春山菜と夏山菜

　Ｈ川の探訪は、山菜採りと言うよりも『お花見』が主目的でした。　　　　　　　第一目的の...

93人

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2021年6月17日

忘れ去られたご馳走

　普通、山菜を採りすぎたら、食べきれない分を保存する。短期的には、冷蔵庫や水栽培で調理...

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2021年6月15日

冷蔵庫にゆとりを

　今日の休日は、昼過ぎまでボランティアが予定されている。その後の予定は何もないんだけど...

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2021年6月13日

ヤマノカミのご加護

　すんごく楽しかった山遊びなんだけど、今日出掛けたくなかった理由の一つが勤務。今日は夜...

79人

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2021年6月12日