平戸・蔦屋さんのカスドースと牛蒡餅

先日の長崎遠征のお土産。平戸・蔦屋さんのカスドースと牛蒡餅。甘さ控えめに焼き上げたカステラを一晩寝かせて、卵黄にくぐらせ、糖蜜に浸してから揚げられます。最後に砂糖をまぶしてありま

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2022年2月24日

カステラにもいろいろありまして。

☆長崎銘菓☆　長崎といったら　「カステラ」ですが。　カステラの進化版？的　カスドースなる...

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2021年11月28日

『鳶屋銘菓のカスドース』

閲覧者の皆さん、こんにちは長崎で有名なお菓子らしいのです鳶屋の『カスドース』の美味しさ...

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2021年9月2日

マツコの知らない世界で紹介

九州展で売られていたカスドースというカステラをあげたお菓子を買ってみました（笑）昔なが...

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2021年3月20日

有楽町ひらど商館

『アンテナショップ巡り』その36。久しぶりにアンテナショップの聖地、有楽町の交通会館にや...

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2020年12月12日

「銘菓」を手作り～旅と本の記憶

長崎県、平戸の銘菓・カスドース。平戸を旅した折、老舗･蔦屋さんでお土産にしてからたちまち...

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2020年5月6日

新春の花

新春といえば椿我が家の玄関先にある椿が正月に合わせたように咲きました赤いシャコバサボテ...

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2020年1月5日