を自己流で作りました。
鍋にお湯を沸かし塩を入れパスタを茹でます。
まだ硬いうちにフライパンに茹で汁を
おたま2杯くらい入れます。
そこにキリクリームチーズを一個
細かくして溶かします。
パスタが少し硬めの状態でフライパンに入れ
ぐるぐるかき混ぜます。
その際、
粉チーズなどの追いチーズ🧀を入れます。
(ベビーチーズのゴルゴンゾーラなどの
クセのあるのを少し入れても面白そう。)
一味唐辛子とかを入れるとペペロンチーノ風に。
水分が飛んできたら最後にしょうゆをちょっと垂らして
完成です‼️
ものすごく濃厚で高カロリーそうですが
キリクリームチーズ1個は60キロカロリーなので
そこまででもないです。
最初に細かく刻んだベーコンをカリカリに炒めてふりかけても
美味しそうです。きざみのりもありです。