FJ家 伝承 お好み焼きじゃありません 洋食焼きデス

FJ家には　古いお好み焼き台があります

　うちの　お婆ちゃんが　戦後からやっていたとの事

 

焼くのは　お好み焼きではなく　”洋食焼き”

　わかりやすく言うと　薄いお好み焼き？デス

 

生地を薄くひき

 

キャベツを　のせます

 

ネギ　紅しょうが　天かす　かつお節をのせ

 

最後に　脂身の多い豚肉をのせます

 

生地を少し　かけたら

 

気合を入れ　引っくり返します

 

洋食焼きは

　美味しい醤油と　七味をかけ　食べますが

　　　あっさり味で　美味しい

 

 

　　久々だったし　次男が　張り切って

　　　　たくさん焼いてくれたので

　　　　　　過去最高の　4枚食べました

 

 

長男も　自分の分を　丁寧に焼いていましたよ

 

寒い季節は

　　あったまり　最高のご馳走です

 

昔の動画です