ハニー

近所にある喫茶店

昭和の匂いがするザ・喫茶店

おじいさんに近いオジサンたちが集う喫茶店で

ウェイトレス兼厨房手伝い募集中なのだが

「３５歳まで」


なんと欲深い店主だ！（笑）




さて、やっとプーさんチューブ蜂蜜を使い切ったので

ちゃんとした蜂蜜を買いにいきました




はちみつ専門店ラベイユにて

スペイン産「オレンジ」と、フランス産「春の花々」を買いました

よく勘違いされるのだが

オレンジの味がするのではなく

オレンジの木の花の蜜を吸ったミツバチさんの蜜ってことです


昔は蜂蜜が苦手だったの

オレンジ色のキャップの蜂蜜しか知らなかったしね

あれが悪いとは言わないが。好みの問題かな

ちゃんとテイスティングできるところで自分好みの蜂蜜を買うのがよろし。

なんの花の蜜すうたかで、全然味が違うのだ

メープルシロップのいわば完璧な美味しさより

蜂蜜のひねくれた美味しさにハマりましてござる





せっかくおいひー蜂蜜をゲットしたので

レーズンたっぷりのパンも買ってきた

クリームチーズと蜂蜜・・・・うまし！

でもねでもね

やっぱりバターとタッグを組んだ時の蜂蜜が一番輝いている！

だからといって「ハチミツバター」は認めていません・笑

照り焼きなんかも蜂蜜使ったらテリ感が美しくておいひーわ


糖分は、黒い砂糖か蜂蜜で採るようにしています

なんかモデル風だわね。（そうか？）