皆さん、こんばんわ(@^▽^@)🎵。
今日は米子市に用事があったので、鳥取県・大山町の「道の駅大山恵みの里」のレストランで、大山豚の生姜焼き定食を食べました。大山町産豚の最もよく動かす部位の「肩肉」を使用‼️ 寒さで蓄えた脂と、引き締まったお肉の味が美味しいです。しっかり煮込んで作り上げた特製タレと、当日にすりおろした生生姜を加えて焼き上げた生姜焼きは、柔らかくて食べやすくて美味しかったです。生姜焼きもキャベツもボリューム一杯にお皿にのっていて、定食を食べ終わったら、お腹いっぱいになってしまいませました。
Gotoキャンペーンが再開予定とニュースでやっていましたが、直ぐにはお客様も来訪されるとは限りませんが、地元業者さんの商売の足しになるように、微力ですが料理を食べて協力したいと思います。