世界の山ちゃん

名古屋に行ってきた。

名古屋といえば名古屋フード。

名古屋フードの代表的存在の居酒屋「世界の山ちゃん」

名古屋発祥のこのお店、名古屋市内に数十店、都内のも進出してきており
池袋にさえ2店舗もある。

池袋のお店にはまだ行ったことはない。いつか行きたい。

世界のヤマちゃんといえば、手羽先である。

手羽先をピリ辛に揚げてある。まるでスナック菓子でも食べるように
ぽきぽき2つに折りながらバクバク何本も食べるのが名古屋流。

だから人数分以上頼むのは普通らしい。

その日は、埼玉県人3人と名古屋人1人だったから控えめに4人前。

本当にビールにぴったり。何本でもいけそう。

食べ方のコツもちゃーんと書いてありました。