くるみのブログ

趣味や季節の移ろいを書き止めていこう

紫蘇巻き

2006年07月21日 | 料理
さっちゃんに教えていただいた
シソ巻き作ってみました 

クルミをいっぱい入れました
意外と簡単でおいしい!!
     
   

   

さっちゃんの受け売りですが作り方です

味噌、200g
砂糖、200g
小麦粉100g
 これはお好みで加減して下さい
クルミ、ゴマ、唐辛子は、好みの量
これをフライパンに入れて
熱を加えながら練ります
味噌の出来上がりです

シソの裏側にこの味噌を乗せ
くるくるとまき楊枝に刺して油で揚げます