金柑の甘露煮

裏庭の金柑が鳥に食べられている
人間さまも食べなくっちゃ
蜂蜜やお砂糖で甘露煮にした

まゆだま

お正月の飾り変えです
これをもって明日の朝
どんどん焼きに行きます
朝７時半です
寒～～

餅つき

餅つきが終わりました
お供え餅も出来上がって
あとは３０日にお飾りするだけ

しかし今日もまだ大風(／^^)／ビュゥゥゥゥξξ (+_+ /)/ヒェ~~

お掃除が残っています　イヤだな

落花生

良く天日干しした落花生
レンジ６００ワットで３分チン
少しかき回してまた２分チン
香ばしく炒りあがります
とっても美味しいんです
これからのお茶請けに喜ばれるでしょう

ヤーコン

頂いたヤーコンが大きく育ちましたので
ちょっとほじってみたらお芋が出来ていました

さっそく千切りにしてサラダで食べてみました
歯ざわりがよくペロリといただけちゃいました
天ぷらもいいとか
試してみましょ。

冷凍インゲン

今日は冷凍インゲンとベーコンを炒めました
でもあのインゲンではありません
我が菜園で取れすぎたものを
冷凍しておいたものです
これからオクラ　ゴーヤ　フキ　コーンなども
どんどん解凍して食べたいと思います
すごっくシアワセ

初ゴーヤ

ようやくゴーヤが採れました
２５センチはあります
パパさんのリクエストで油で揚げた
ゴーヤチップです
少し苦味が残っていて美味しいです　
　も美味しいです

晩酌

美味しいお酒と
美味しいミルク
こんな楽しい毎日です

おつまみ

畑のラッキョウ採ってきました
まだ小さいのですが
今から食べないと食べきれないので。
辛味もなく美味しいんです
もちろん自家製味噌をつけて頂きます

保存食

　柚子が傷まないうちに
　細かく切って冷凍にします
　これで長くつかえると思います


　我が家で生った甘夏も皮を煮ておきました
　パン作りに使いましょ