ピーマンの肉詰め

ＮＨＫ・朝の情報番組『あさイチ』の火曜日のコーナー『スゴ技Ｑ』で

『ピーマンの肉詰めを失敗なく作る』技を紹介していました。

肉詰めは好きな料理なんですが、焼くと肉とピーマンが離れて

小麦粉や片栗粉を振ってもダメでした

この、スゴ技を聞いた時はえ～うそ～

ならば、試してみよ～と、今夜の夕飯に作りました

　　　　　

も～びっくり

本当に離れませんでした

いつもは、片面を焼いてひっくり返すだけでも離れてしまっていたのに・・・

スゴ技は、ピーマンの種とワタを取らないで肉を詰めるだけでした。

手間なんて無くて楽々

種やワタが有っても何も変わらなくて『目から鱗』でした。

美味しそうなピーマンを見つけたらまた作りま～す

　　　

ピーマンの肉詰め・タラコマヨネーズのマカロニサラダ・ひじきの煮物・豆腐の味噌汁・大根の梅酢

漬けです。

ご馳走さま～