五目あんかけそばで～す。デジカメＫよんが持って出掛けて行ってしまったし、
もう１つのデジカメは充電されていなかったので携帯画像なのが残念です。
この頃私の凝っている事は、
ラーメンならぬタンメンと言うか「塩野菜たっぷりラーメン」。
１人の日のお昼によく作るんですよ
１人と言っても、必ず母は居るのだけど・・・
なので、母の分も作るんですが
今日は中華麺でなんか違うものを作ってみようかと
五目あんかけラーメンを作ってみました。
吉祥寺にそれが美味しいお店があって、そこのを真似してみたんです
私はモヤシそばとか、あんかけの麺が好きなので
やってみたら、とっても美味しく出来たんです
まぁ、自画自賛ですけどね
心が浮き立つラーメンですね。
「野菜たっぷりラーメン」が人気のお店があって、作るところを見ていたら
中華鍋で豚肉を炒め、野菜をいれお湯を注いで塩、コショウ、ガラスープを入れて作っていたんで、真似してみたら
とっても美味しかったんですよ
それ以来ハマってます。