強精・強壮作用・・・

 

ニラ（韮）：ユリ科ネギ属
花期は8月～10月
半球形の小さな花で形成。

中国料理や韓国料理に良く用いられる。
レバニラ炒めやニラ汁など。

ベータ・カロチンやビタミンＡ、Ｃミネラルに富む。
匂い成分のアリミンがビタミンB1と結合して、
その吸収をよくし、代謝機能を高めるそうです。

胃腸（特に下痢）に効きめがある野菜として親しまれる。。
薬としては、強精・強壮作用に・・・

夏の疲れが出易い９月
ニラ料理で元気もりもりに。
胃腸にもいたわりを・・・。