ガトー・ショコラのレッスン終了しました

一昨日はガトー・ショコラのレッスンでした。

いくつかポイントがありますが、比較的簡単にできるお菓子です。
しっとりしているのに重たくなくて、チョコレートの美味しさをしっかり味わえる美味しいケーキです。
泡立てた生クリームを添えて、試食していただきました。

冷たい雨の中、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
ご自分で作られたガトー・ショコラで、温かいお茶の時間をお過ごし下さい。