こんにちは。
織庵です。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
緊急事態宣言が発動され、新型コロナの局面も厳しいものになってきました。
熊本でも感染が広がりつつあり緊張が続きます。
１日何十回と繰り返す手洗いうがい。
頻繁の換気、マスクの着用、距離を保つ。
これらに留意しながらお客様の皆様と双方のご協力で営業しております。
自分の健康、周りの人の健康に心配りながら過ごしてまいりましょう！
健康の源は食から。
というわけで。
台所で片隅で活躍する陶器の入荷です。
塩壺 白と黒 1個 2750円
釉薬をかけず焼き締めた内側にお塩が固まりにくい秘密はあります。
目の粗い多孔質の信楽の土がベタベタになりがちなお塩の湿気を吸収、調節して、扱いやすい状態を保ちます。
これぞいい塩梅です。
陶器のおひつ(1合) 白と黒 1個 2200円
木製のおひつはよく見かけますが、陶器のおひつもあるんです。
耐熱素材の無数にある細かい気孔がご飯の水分を吸収したり、放出したりして水分調整を行うことでご飯の蒸れや乾燥を防いでもちもちの美味しいご飯を保存できます！
陶器のおひつはご飯の臭いを吸着し、黄ばみも臭みも防いでくれるので風味を損なわない美味しいご飯を保存できます。
また、おひつごとレンジで温めることができる優れもの！
ふっくらもちもちの炊きたてがよみがえります。
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