臭豆腐 2015-03-27 13:56:48 | 食文化 臭豆腐,又名臭干子。其名虽俗气,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,这张照片是在台湾拍的,买的人排成了长队,欢迎大家尝尝。
果盘 2015-02-23 10:27:36 | 食文化 果盘是中国菜最后上的甜品,日语所谓的“デザート”。和日本的甜品不一样。 不管在大陆还是在台湾最后的甜品一般都是果盘,一般使用季节的水果, 其中西瓜使用的最多。饭后吃水果,不但清口,而且对身体也好。 照片里的两个果盘都是在台湾吃饭时最后上的甜品,饭店不一样果盘也不一样。
荷叶饭 2015-02-20 10:16:22 | 食文化 荷叶饭,是广东省汉族特色饭点,以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。 我第一次是在台湾的一家素食餐厅吃的,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。