父の日ご飯

父の畑のインゲン豆が実を膨らませグリンピースになったので、グリンピースご飯とキュウリのぬか漬けと先日漬け込んだらっきょうで昼食としました


息子夫婦から「父の日」のプレゼントとして缶ビールセットが届きました
母の日、父の日、誕生日とプレゼントを考えるのが大変なので送ってくれなくていいからと言っても
選ぶのも楽しいからと毎年欠かさず送ってくれます


我が家でも「父の日」と言うことで、私の父ではないけど主人のため、お肉の美味しいお店からテイクアウトしました。
柔らかなお肉とその下の肉汁がしみ込んだご飯の美味しいこと
ユッケジャンスープと那須御用卵スープも美味でした
先日食べた「カルビ弁当」は肉好きの我が夫婦でも油っこいと感じるようになったってことは年のせい？


別の日に家の庭で採れたフキで「フキの混ぜご飯」を作ってみました。
いつもフキは煮物にすることが多いので、思いついて混ぜご飯にしましたが結構いけてましたよ
コシアブラの混ぜご飯もほのかな香りが楽しめるので、混ぜご飯用に具材を冷凍にしておきました。
フキの煮物は多めに作り冷凍して、おかずが足りない時の一品として重宝してます
庭の山椒の葉で佃煮を何回も作り、以前は食べられなかったのに美味しいと思えるようになり
今年は山菜料理を頑張っちゃいました(^_-)-☆