あけましておめでとう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あけましておめでとうございます
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　今日は素晴らしいお天気＆暖かい日で本当に気持ち良い元日でした
　　　　　　　　　　　　　　　今年一年今日の天気のように良い年でありますように

　　　　　　　　　　今となっては昨年の31日午前中でお掃除を切り上げたので午後はお料理タイムに充てることが出来ました。
　　　　　　　　　　例年はお節と年越し蕎麦と天ぷらを揚げお雑煮の用意をして主人の実家(私の実家でもある）へ帰るためバタバタしてますが
　　　　　　　年末に帰省した息子を連れて帰っているので正月の2～3日位に帰ればいいことになったので余裕の大晦日を過ごすことが出来ました
　　　　　　　　　　　　そこで少しお正月料理を作ってみましたが短時間で結構作れるものですね

　　　　　
　　　　　　　　今回はたたきごぼうと伊達巻、紅白なます、柚子大根、八幡巻きと煮物を作りお雑煮のお出汁をとりそこでタイムアップ。
　　　　　　　　年越し蕎麦の天ぷらを作る余裕が無かったので夕方スーパーへ買い出しに行ったら何もかもお高くてビックリ


　　　　　
　　　お雑煮は関東風の醤油仕立てで鶏肉があまり好きではない主人のため今年はお澄ましを作る時のように片栗粉でコーティングしたら食べやすくなりました。
　　ただ、汁に濃度が出てしまうのが難点でも柔らかく煮たお餅が好きなので多少のとろみは気になりませんでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きぬさやや三つ葉が高かったので青みはほうれん草で我慢

　　　　　　　　　　　　　　　娘猫ジジちゃんが新しい首輪を付け新しい爪とぎでガリガリ夢中です

　　　若い頃はお正月3日位からはスキー旅行に行って自由にさせてもらっていたので、親が年老いてきたここ15年は毎年お節を持って帰るようになりました。
　　　　　　　　　　　　　　　こんな自由気ままな不出来な嫁でもいつも優しくしてくれた両親に今更ながら感謝です(*^_^*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あれ、なんでこんな話になっちゃったのかな　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ともかく今年もよろしく・・・ね