畑仕事と春の味

寒い寒いと言っていた冬が過ぎ、いつの間にか桜が満開になり（今年は地元の桜見物行っていません）
最近の日差しの強さに驚き、この夏は暑くなりそうとの予報に少しげんなりして
季節は確実に移ろいでいます

父の畑もこの時期にやるべきことがあり気にはしながらも日曜の休みにしか作業が出来ないので、見かねた　
元気になった父が色々動き出して畑仕事をこなしています。

　　　　　
ジャガイモだけは我が夫婦で植えましたが、あとは草取りと畑の耕しくらいしかやっていません
ネギも植え替えするようにと言われていましたがいつの間にか父がやってくれてました
この小さな畑のお陰で無農薬の新鮮なお野菜が食べれて感謝です



畑の草取りをした後、近くを散策していたらタラの芽やコシアブラの芽が出ていたので摘んで夕食に出しました
タラの芽は天ぷらとお浸し、コシアブラもお浸しにして食べ比べてみました。
私的にはタラの芽のお浸しの方が優しいお味で好きかな
庭の山椒の葉で佃煮を作り頂き物のタケノコを煮て
きゅうりの古漬けを塩抜きしたもの、このおかずには不釣り合い（？）な前日の残りのカレーでこの日の夕食としました
食べ始めてから思い立って写真を撮ったので、もっとおしゃれな盛り付けにしとけばよかったのにと思いつつ
忙しい時はこんなものだけど春を味わえた食卓でした
山椒はあまり好きではなかったのに最近美味しいと思うようになり、その独特の香りを楽しんでます(^_-)-☆