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ちゃこのつれづれ話

今の自分の旬な話 猫の話・旅の話など気ままにお話します。

干し柿作り

2006-11-19 22:08:42 | 日記
初めて干し柿作りをした。干し柿は体に良いと聞いたので

食べようと思ったが売ってるあの干からびた柿は好きではないので

もう少しジューシーさを残した干し柿を作ろうと挑戦した



はちや柿って結構お高く、皮を剥いて吊るすのも大変

おまけに天気の悪い週に作ってしまったので出来上がりが心配


明日は雨なので扇風機で乾かすようにと母からがあった

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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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うまく出来ますように… (junka)
2006-11-19 23:04:01
 うまく、できるといいね、
 作ろうって意気込みが 素晴らしい! 雨の日は 扇風機で乾かすんだね、ジューシーな干し柿が出来ることを祈ってます…
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j>unkaさんへ (おちゃ5)
2006-11-20 22:36:26
ありがとうございます
こんな天気の中、かびないで美味しく出来るといいんですがね今回初めて作って気が付いた事は先の天気を考えて柿は小さい方が早く乾燥する 干す時連ねるより、紐の両端に柿を吊るした方が扱い易い 以上やってみなけりゃ分らない と思いました・・・初心者の独り言
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