一期一会の鉄板焼き in しち十二候 丸の内一丁目店

毒舌と噂の私が食べログ投稿７８１軒の中で唯一満点をつけた銀座の美しょうの鉄板焼き。
その美しょうに半年位前かな？？伺ったら鉄板焼きを目の前で作って下さったシェフさんが東京ステーションホテルの鉄板焼き屋さんに転職されたと聞いた。
とにかくお料理の美味しさは勿論お人柄がとっても良かったので是非また行きたいと思った。

ミーシャさんとＪＵＮちゃんと３人で予約をし早足前のめりでつんのめりながら行って来た。

あっ！あの時の感じの良かったシェフさんだまたお会い出来て良かったなあと思った。
１回しか行っていないので覚えていないだろうと思ったけど嬉しくて３人でニコニコ。
私とミーシャさんはステーキコース７０００円。ＪＵＮちゃんはハンバーグコース。

葉っぱはいらん！あっち行け！と言いたい所だけど、それは雑な葉っぱのみの話。
ドレッシングも美味しいし色んな具材がたっぷりでムシャムシャ食べた。
この日だけは葉っぱのサラダ撲滅委員会の会長の座を捨てた。

いぶりがっこが入った珍しいタルタルソース。食感が面白くて自宅でも是非やってみようと思った。
おしゃべりな私が「美しょうにいらしたシェフさんですよね？」と言うと美しょうで聞いて、ここまで足を運んだ事をとても喜んで下さった。
「妙にニコニコしているなと思いました」って。

ＪＵＮちゃんのハンバーグ。
いかにもジューシーで美味しそう。今度はハンバーグを食べに行こうと思った。
ハンバーグのコースなら３０００円ですよ。デザートまで付いてＣＰが良いですよね～。

うほっ。焼き上がりましたぜ。
付け合せの野菜は食べちゃった後での写真で、すまんこってす。
やっぱり絶妙な焼き加減がたまらんです。ウマウマウマであっと言う間に完食。
肉が私の故郷の宮崎牛って所も良かったな。宮崎帰りたいなあ・・あの抜ける様な青空が見たい。

＋５００円だった？か１０００円だったかで白米がガーリックライスに変更出来たので変更して頂いた。
珍しい卵の入ったガーリックライスは絶品炒飯！青紫蘇の香りがたまらんです。

デザートも数種類から選べるが、シェフの一押しは抹茶餡蜜。食べた２人の話だと抹茶が濃くて酒粕のアイスがめっさ美味しかったらしい。

お腹に余力の無かった私はさっぱりとしたゼリー。クラッシュゼリーの中に季節の果物がたっぷりで美味しかった～。
珈琲か紅茶か選べ紅茶を注文したけど写真を撮り忘れちゃった。

シェフさんとゆっくりお話が出来て楽しかった。料理を際立たせるのもシェフのお人柄だと思う。
夫とステーションホテルに泊まって夜にゆっくり鉄板焼きを食べ酔っ払いたいと思った。
ご馳走様でした。また行きまっしょい。

しち十二候 丸の内一丁目店 （懐石・会席料理 / 東京駅、二重橋前駅、大手町駅）

昼総合点★★★★★ 5.0

スポクラで走ったりヨガったりし、夕方６時前に家に帰ったら夫がハワイ出張から帰宅していた。
「ただいま～」と言っても返事が無いので２階に上がると夫がグッタリしている。
「寒い寒い」と言い、寝ているので熱を測らせると３９・４度
近くの病院が６時半までなので、せかして用意をさせ病院に連れて行った。
幸いな事にインフルではなく、ただの風邪。

私が先に風邪をひいて２，３日咳き込んでいたので、うつしたんだろうと思う。
毎度の事だけど私は風邪を,ひいても熱が出るのは３年に１回もあるか無いか。
１年に２，３回は風邪を引いて熱を出す夫は雲泥の差。
虚弱体質なのは絶対に痩せすぎのせいだと思う。

病気が悪さをしている時に痩せすぎで余力が無いんだよ。多分。必死でお腹を割っても所詮体力が無かったら何にもならん。
その点、お腹に肉があり余力のある私はウイルスに打ち勝つ
ダイエットはしなくて良いんじゃないかな？？自分に甘～い浜ノミクスにポチっ

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ハワイでも具合が悪かったと言う夫がお土産を買って来てくれた。
具合が悪いのにアラモアナショッピングセンターをうろつかなくても良いのにすまんこってす。
ロクシタンはホテルのアメニティーらしい。

しかしホリスターのトレーナーは後ろにパーカーも付いていてめっさ若い。
２０代がターゲットじゃなかろうかと思われ・・・。
夫の中での私は、初めて会った２１歳の時でイメージが止まってるんじゃなかろーかと悦にいる浜ノミクスに、そんな訳ねーべのポチっ
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