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美味しいもの、楽しいことを求めて街歩き・・・
神奈川県(横浜・川崎)を中心に全国各地を散策中♪

ベルナール イセザキ店/横浜・伊勢佐木町のスーパー内にあるベーカリー★リーズナブルな価格も魅力的!!!

2017-06-22 | ├ パン/神奈川・東京
横浜・伊勢佐木町エリアにあるベーカリー。

横浜市営ブルーライン 伊勢佐木長者町駅 6A口から歩いて4分ほどのところにあるスーパー「ピアゴ イセザキ店」の1階にあります。JR関内駅北口からも徒歩圏です。

コチラのお店はフジパングループのベーカリーです。店内にイートインスペースはありませんが、そこそこ広さがあるように感じます。パンは店内で焼かれており、焼きたてのパンも並んでいました。



この日、2種類のパンを購入しました。


メープルくるみ/140円(税抜)

しっとりとした生地の上に、カスタードクリーム・メープル風味のフィリング・胡桃をのせてありました。見ための印象よりも甘ったるさはなく、胡桃の食感がアクセントとなって飽きのこない風味に仕上げてありました。

それから、もうひとつ。
ダブルチーズフォンデュ/200円(税抜)

2種類のチーズが楽しめるチーズ入りフランスパン、軽く温めてからいただきます。パンの表面にはエダムチーズが使われて香ばしく、パリパリっとした食感です。中にはとろとろ&なめらかなクリームチーズが隠れていました。2種類のチーズを使われたことでコクがあり、メリハリのある食感も満足感を高めてくれます。

(スーパーの)レジの横にお店があり、買い物のついでにぶらっと立ち寄れそう。全体的にリーズナブルな価格なので、気になるパンを気軽に試せる点も魅力的ですね。

ベルナール イセザキ店
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-105
ピアゴ イセザキ店 1階
045-243-2331

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四十八漁場 日比谷パークフロント店/6月19日にオープンした「日比谷グルメリウム」にあの海鮮居酒屋が登場!!!

2017-06-21 | ├ 銀座・新橋・有楽町
東京・霞ヶ関駅エリアにある海鮮居酒屋。

各線 霞が関駅・都営地下鉄三田線 内幸町駅直結、またJR新橋駅西口からも9分ほど歩いたところにあります。

霞が関駅・内幸町駅直結のオフィスビル「日比谷パークフロント」の地下1階に、2017年6月19日(月)ショップ&レストランゾーン「日比谷グルメリウム」がオープン!!! 日本全国の漁場より直送される旬の鮮魚を味わえる「四十八漁場(よんぱちぎょじょう)」も同時オープンとなりました。東京、神奈川、埼玉で17店舗を展開しているコチラのお店ではとことん鮮度にこだわり、「活け越し」「神経〆」など締め方改善や細やかな温度管理などを漁師と一緒に徹底研究。漁師の丁寧なひと手間で、魚のおいしさを最大限に引き出しているのだそう。鮮魚の魚種ごとに異なる特徴を活かした定番メニューに加え、日替わりメニューも充実しているそうですよ。


この日、友人と一緒に伺いました。店内に入るとスタッフさんたちの元気な挨拶でお出迎え。座席は活気を感じるダイナミックなコの字型のカウンター席を中心に、半個室席などもありました。






本日のおすすめ料理を中心にあれこれと注文させていただきました。


生レモンサワー/500円(税抜)


とくに暑い日にピッタリ!さわやかな「生レモンサワー」で乾杯です!!! 大きめにカットされたレモンがゴロゴロっと入っていて、爽快な香りも楽しめます。そんなドリンクと一緒にお通し(460円)も運ばれてきました。この日のお通しは「キビナゴ」と「カマスの干物」で、私たちの目の前で焼き上げてくださるそう。スタッフさんによりますと、おいしさを存分に味わえる「半生」がおすすめとのこと。ふっくらと焼き上がったカマスは脂がのっていて、ほんのり甘みもあります。皮目の香ばしさも印象的でした。


銀色に輝くキビナゴは、海水の塩分の旨みがあるのでそのままどうぞ!とのこと。まろやかな塩味と、独特な苦味があいまって絶妙な味わいです。お酒もすすみますねぇ。



ここで、岡持ちにのせた鮮度抜群のお魚たちが登場です!!!
この日のおすすめは外すことなどできず、いくつか注文させていただきました。


殻付きウニ/890円(税抜)

岩手 北三陸の「キタムラサキウニ」は、殻付きのまま登場。雲丹の細いトゲがまだ動いているところからも新鮮さが伝わってきます。スタッフさんによりますと味の決め手となる「昆布」や「わかめ」などの餌が豊富にある抜群の環境で育てられた雲丹は、実入りが良いそうです。またミョウバン不使用の雲丹なのでやわらかく、口の中でとろけていきます。雑味のない透き通った旨みと甘みがあり、食品添加物を使った雲丹とは別物です。もしかしたら、雲丹が苦手な方もおいしくいただけるかもしれません。

漁師の刺し盛り(中)/2人前 1,290円(税抜)

当日水揚げ空輸の今朝獲れ鮮魚や、活け越し・血抜き・神経〆や、熟成などのひとてまをかけた鮮魚たちなんだとか。この日はイナダ、ニザダイ、カツオ、スズキ、イサキの盛り合わせ。今朝獲れ鮮魚は「長崎 五島列島のイナダ」と「宮崎 島野浦のニザダイ」です。ブリにくらべると脂が少なくさっぱりとした印象のイナダですが、身と皮の境目付近に脂がのっていてしっかりとした旨みがあります。ニザダイは足がはやいため、地元での消費が中心になっているそう。味は淡白な感じもしますが、弾力があるので物足りなさを感じることはなかったです。スズキは神経〆・血抜きをしっかりしているので鮮度を保つことができるそう。新鮮なお刺身それぞれに合った、このひと手間でおいしさが倍増しますね。

ゆずハイボール/480円(税抜)

果実味しっかり!爽やかな「ゆずハイボール」に。

どんこ 煮付け/920円~(税抜)


四十八漁場さんの名物でもあるどんこは、陸前高田では最も庶民に愛されている魚なんだとか。一見グロテスクな感じがしたのですが、よーーく見てみると愛嬌があるような?! ふっくら&ふんわりとした身に甘辛い味がよくなじんで、ほっこりとした味わいです。添えてある葱とも相性抜群です。それにしても茶褐色のぬめぬめした皮の下に、こんなおいしさが隠れていたとは・・・。


地魚のチーズフリット/650円(税抜)

地魚をチーズ入りの衣で包み、揚げてありました。油っこさを感じない、サックリと軽い口当たりのフリット。添えてあるガーリックマヨネーズともよく合いますが、お塩とも相性が良さそう?!

海老100%カツ/650円(税抜)

海老が衣の中に詰まって、ぷりぷりっとした食感がたまりません。何やら、海老のすり身とむき身だけで作られたそう。贅沢すぎる!!!

梅干しサワー/500円(税抜)

余分な甘さのないキリっとした「梅干しサワー」です。

漁師のひとくちまかないめし/490円(税抜)

ごはんの上には鮮魚たっぷり!まずはお醤油をかけて、次に海苔で巻いて、最後に出汁をかけていただきます。この一杯でおいしさを3度楽しめました。

酒粕ジェラート/420円(税抜)

「醸し人九平次」の酒粕を使ったオリジナルジェラートとのこと。甘味・酸味・コクのバランスが絶妙な大人のデザートでした。コーンフレークはなくても良いかな?!

本日のおすすめ料理を中心にいただきましたが、豊富なメニューで選ぶ時間も楽しめるのではないかと。この日、17時の開店と同時にお客さんが次々と入店。18時台になると混み合ってきましたので、予約をされてからの訪問が安心ですね。


四十八漁場 日比谷パークフロント店
東京都千代田区内幸町2-1-6
日比谷パークフロント 地下1階
03-5157-1338

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ティーパレス ゴンチャロフ さんプラザ店/チョコレートの老舗「ゴンチャロフ」が、神戸限定で展開している喫茶店へ!!!

2017-06-20 | ├ 大阪府・兵庫県
神戸・三宮駅エリアにある喫茶店。

JR三ノ宮駅、阪急・阪神・地下鉄・ポートライナー 三宮駅から歩いて5分ほど、地下鉄海岸線 三宮・花時計前駅からは歩いて3分ほどにある複合施設「さんプラザ」の地下1階にあります。

コチラのお店はチョコレートの老舗「ゴンチャロフ」が、神戸限定で展開しているお店です。この日、時間調整を兼ねて立ち寄りました。手前側に販売スペース、その奥にカフェスペースがありました。どこか懐かしさを感じる落ちつきのある店内。ほど良い間隔でテーブル席が配置され、居心地は良さそうです。



メニューを見てみると、喫茶限定のケーキや季節のデザートなども。チョコレート系のメニューも気になるところですが、コチラを注文してみました。

オレンジグラス/756円(税込)

フルーツシャーベットを使ったデザートはオレンジとグレープフルーツの2種類があり、私はオレンジを選びました。シャリシャリ感とオレンジの果実味を楽しめるオレンジシャーベットの上に、生クリームとフレッシュオレンジをトッピング。シャーベットの溶け感も絶妙で、食べやすいかたさも魅力的。見ためもオレンジの香りも爽やかで、五感で楽しむことができました。

この日、入店後に急用が入ってしまい、コチラには30分ほどしか居られなかったのが何とも残念・・・。機会がありましたら、喫茶限定のケーキもいただきたいです。


ティーパレス ゴンチャロフ さんプラザ店
兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1
さんプラザ 地下1階
078-391-8567

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出雲 関内店/関内駅北口から徒歩1分★薩摩地鶏を堪能できる宴会プラン(全10品)を、3時間飲み放題付!!!

2017-06-19 | ├ 馬車道・関内
横浜・関内駅エリアにある、「九州産薩摩地鶏」を楽しめる居酒屋。

横浜市営地下鉄 関内駅、JR関内駅北口から歩いて1~2分ほど。JR関内駅北口改札を出て、鎌倉街道(国道16号線)へ。「羽衣町一丁目」交差点を左折、そのまま道なりを進んでいくと右側にお店があります。

この日はコチラで宴会を。ビルの2階にあり、階段で2階へ進みます。外観のイメージとは違って和空間が広がっていました。座席は10人掛けのテーブル席の他、さまざまなタイプの個室もありました。人数やシーンに合った個室を選んでくださるそうですよ。





幹事さん、事前に薩摩地鶏を堪能できる宴会プランを予約してくださっていました。

九州産 薩摩地鶏 全10品「亀」コース/4,998円(税抜)
日本三大地鶏の一種である九州産のブランド鶏「薩摩地鶏」とこだわり料理を合わせた全10品に、最大3時間のプレミアム飲み放題が付いたコース料理なんだとか。

【1品目】薩摩地鶏と野菜の冷製炊き合わせ
【2品目】薩摩地鶏のせせりポン酢和え

2種類の前菜が一緒に運ばれてきました。薩摩地鶏・人参・オクラ・ネマガリタケ・牛蒡・茄子・かぼちゃの炊き合わせは、お皿とともにヒンヤリ。夏野菜が加わったことで涼やかな煮物に。一方の居酒屋の定番おつまみ!せせりポン酢和えはコリコリとした弾力のある食感が魅力的。

【3品目】薩摩地鶏の棒々鶏サラダ

野菜もお豆腐もたっぷりな棒々鶏サラダ。シャキシャキっとした野菜と合わせることで、鶏むね肉のやわらかさが際立ちます。胡麻の風味が広がるコクのあるドレッシングともよく合います。

【4品目】新鮮地鶏のたたき

ガラスの器の上には鶏むね肉・鶏もも肉・水茄子のお刺身が華やかに盛りつけられていました。お醤油やポン酢でおいしさをダイレクトに味わった後は、茗荷や葱などの薬味、すりおろしたニンニク・生姜と合わせて味の変化も楽しみました。

【5品目】特製チキン南蛮

まったりとしたタルタルソースを組み合わせたチキン南蛮、濃厚な味わいながらも一度食べたらクセになるかも?!

【6品目】薩摩地鶏の濃厚水炊き鍋


スタッフさんの説明によりますと、白湯出汁を使った水炊き鍋なのだそう。とろみのあるポタージュのようなスープからもその濃厚さが伝わってきます。そんな水炊き鍋には薩摩地鶏をはじめ、鶏つみれ・お豆腐・白菜・春菊・長葱・えのきだけ・ブナシメジ・人参・紅芯大根などが勢ぞろい。テーブル上で火をかけていただきます。深みのある白湯出汁は、奥行きのある味わいです。ボリューム感もあって食べごたえがありました。臭みやクセがなく、コラーゲンもたっぷりなので美意識の高い方にも喜ばれそうですね。


【7品目】手羽先の香味唐揚げ

身離れがよく、食べやすさも魅力的。皮はカリっと、中はジューシー。

【8品目】熟成鶏の炭炙り焼き 3種

せせり、ぼんじり、もも肉を食べくらべ。すだちをキュっと絞っていただきます。せせりはもも肉よりも脂身が多く、噛めば噛むほど旨みが広がります。弾力のある食感も魅力的でした。大振りのぼんじりはしっかりと脂がのっていて、とろけるような味わいでした。もも肉はジューシー、プリっとやわらかな歯ごたえを楽しめました。

【9品目】薬味雑炊膳

先ほどいただいた濃厚水炊き鍋にご飯を入れて、溶き卵をかけて仕上げます。ごはんに濃厚な旨みがしみ込んで、おいしさをしっかりとキャッチ。ただ、このスープならご飯よりもラーメンのほうがしっくりくるような感じも。

【10品目】季節の和風甘味

この日は、さっぱりとした柚子シャーベットでした。


飲み放題ということで、ドリンクは「スーパードライエクストラコールド」「濃醇梅酒(ソーダ割り)」「青りんごサワー」などをいただきました。


この日、さまざまなお料理を通じて「薩摩地鶏」の隠れたおいしさを発見することができました。店内は落ち着いた雰囲気で、少人数での飲み会から、大人数の打ち上げ、会社の宴会など幅広く使えそう。駅からも近いので覚えておくと使える日がくるかもしれませんね。


出雲 関内店
神奈川県横浜市中区羽衣町2-6-7
ソシアルポート 2階
050-5593-7027

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神戸フランツ 南京町店/神戸で人気のスイーツ「神戸苺トリュフ」はおみやげにも最適!!!

2017-06-18 | ├ 大阪府・兵庫県
神戸・元町駅エリアにある洋菓子店。

阪神電鉄神戸線 元町駅、JR元町駅から歩いて5分ほど。南京町の西安門からほど近いところにあります。

この日、南京町を散策。


赤と黒を基調にしたジュエリーショップのようなお店はひと際目立つ存在でぶらっと立ち寄ってみました。こじんまりとした店内には、商品が見やすく並べられています。テレビなどでも度々紹介されている、全国お取り寄せプリンランキング第1位に選ばれた人気プリン「神戸魔法の壷プリン」もありますねぇ。



今回、私はコチラを購入しました。
神戸苺トリュフ・カカオ/90g 1,080円(税込)


ホテルに戻ってからいただきました。内容量90gということですがパッケージを開けてみると10粒入っていました。


フリーズドライのイチゴをチョコレートでコーティングし、ココアパウダーをまぶして仕上げてあります。口どけがなめらかなチョコレートと、サクサクっとしたイチゴの食感が対照的。またチョコレートの甘みとイチゴの酸味のさじ加減が絶妙で、飽きのこない味わいなんです。


ウェルカムドリンク的な感じでいただいたコーヒーとの相性も良く、早々に完食となりました。イチゴの爽やかな香りも印象的でした。ちなみに賞味期限は購入日から4か月半後でした。



神戸で人気の神戸苺トリュフ。黒地にシルバーのいかりマークが入ったパッケージも素敵で、神戸みやげとしても良さそうですね。



神戸フランツ 南京町店
兵庫県神戸市中央区栄町通2-9-8
078-392-3623

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