★天然酵母パンケーキ★

おはようございます♪

今年もあと1ヶ月。。。
早い。。。(A；´・ω・)アセアセ

そろそろあちこち大掃除を始めないとですが、
やりたいこともいっぱい。

もっと時間を有効に使うようにしないとだめですね～。゜（゜＾ェ＾゜）゜。
分かっちゃいるのですけどね・・・なかなか・・・(*′艸`)


さて、ブログお友達のchikoさんが、天然酵母でパンケーキを焼いていらっしゃる、
とのことで、私も早速真似してみました。


天然酵母がふつふつしてくるまで、常温で5時間くらい放置
写真↓は４時間くらいのところだったかな？



焼き上がりは、もっちりなんだけれど、ホエーとかよりはもっちり感が
すっきりしていてリコッタに近い感じなのが好きです
そのまま食べてもいける美味しさ


最近は、パンケーキの生地が勝負なので、
ホイップクリームやフルーツなどごてごて飾らず、そのままぱくついてます(￣m￣*）

バターとシロップがくらいで良い感じ






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