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スローペースに日々の記録♫

Halloween's Dinner

2009-11-01 | イベント
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 かぼちゃのスープ(かぼちゃ+玉ねぎ+にんじん)
 ライスボール
 かぼちゃのにょっきwithきのこのクリームソース
 メインはパプリカの肉詰め


・ライスボールは、パン粉に粉チーズを混ぜたものをフライパンで
カリカリになるまで炒めて、ミートソースを混ぜたライスボールに
まぶしてトースターでチン簡単

・パプリカの肉詰めは中にとろけるチーズも入れて、
210度のオーブンで30~40分。

チーズがとろけて、中から肉汁がじゅわ~
パプリカもオーブンなので、甘くなって苦手の息子達も食べられました。






本当は、珍しく家族4人揃って食べられそうだったのに
携帯落として遠くの駅まで取りにいっていた長男の帰りは遅く
テストが終わって半日ずっと寝ていた次男は待ちきれず
次男ひとり・・・私と長男・・・主人・・・
と結局いつものようにばらばら






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2 コメント

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すご~い (tonton)
2009-11-02 07:35:30
どこのレストランで食事??と思ったら、mypaceさん作??
すご~い!

そういえばハロウィンでしたね~。
すっかり忘れてました。
今、それどころじゃないし、その上娘がインフルなんです・・・。

これだけのお料理を作る心のゆとりが欲しいtontonです・・・
返信する
tontonさま (mypace)
2009-11-02 10:18:36
私も実は、前日までは全くやる気なかったんです
でも、なんとなく、寂しくなってきて、
むりやりでも自分を盛り上げてやる!!と
当日の朝、ネットで色々検索して、気分を盛り上げ、
メニューもあちこちからプリントアウトして、やっとこのメニュー

心のゆとりは全くないんです。
たぶんそれをごまかすために、色々作ったり
しているのかもしれないです・・・
(・・・って、tontonさんに愚痴言ってしまいました。ごめんなさいね。)

娘さん、インフルエンザかかってしまったんですね。
いろんなパターンのインフルがあるみたいなので、tontonさんも
お気をつけて
返信する

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