久々の鍋は点心鍋に♪

今日はかなり冷え込んでいるので久々に鍋にしてみました
点心鍋は以前宙海ちゃんのところ紹介されていて、
気になっていたので思い切って生協で注文してみました



～具沢山の天心鍋～

添付のスープにごま油を少し垂らしてみました
とても温まり美味しかったで～す



具は、天心鍋の素に入っている天心のほかに、しめじ・
えのき・ニンジン・キャベツ・白菜ロール・小手鞠麩・
花麩・春雨・水菜・ねぎです



～今日のポチ～

夫がたばこを買いに出る時に、一緒に外に出たのです
がすぐに回れ右をするポチ
雪をかぶった姿もまた男らしいかしら？

巷で流行っているスープカレー♪

今日はカレーの日。巷で流行っているスープカレーを買った
つもりが、何故かスープカレーラーメンでした
まあ、これもスープカレーには間違いないので良いかと気を
取り直して？作ってみました



～スープカレーラーメン（インスタント）～

生めんを茹で、スープカレーの素をお湯で溶かした中に入れ
トッピングに鶏ハム・ミックスベジタブル・アスパラを乗せ
て出来上がり
スープを溶かした時点で本格的なカレーの香りが～
お味の方は、辛口で大人のカレーといった感じ
麺は細い縮れ麺でカレーが絡みやすくなっていました
具がなにも入っていないので、じゃかいもやなすを上げたものを
トッピングすると良いとパッケージに書いてありました
おこちゃまな私たち夫婦には、ちょっと辛かったです～
お舅さんは、別メニュー（さばのみぞれ煮＋サラダ＋
厚焼き卵）



～パッケージはこんな感じ～




～プチトマトのミモザ風サラダ～

プチトマト・水菜・グリーンリーフ・スクランブルエッグの
サラダです
トマトがメインなので、１００のお題３８のトマトクリアです

今日から復帰しました～♪

風邪をひいてから、毎日皆さんから温かい励ましのコメントを頂き、
本当にありがとうございました
まだ咳は出るのですが、気力が回復しましたので、今日から
晩御飯のブログを復活させたいと思います
まだまだ本調子ではないので、品数もボリュームも少ない
ですが、ボチボチやっていこうと思いますので、どうぞ
よろしくお願い致します



～海老とアスパラ＆ブロッコリーの貝柱ソース炒め～
サラダえび（冷凍）・ブロコッリー・アスパラ（冷凍）をフライパンで
さっと炒めたら蓋をしてブロッコリーが柔らかくなるまで蒸し焼き
にし、仕上げに貝柱ソースを回しかけて出来上がり



～しめじとえのきとベーコンの紙包み焼き～

しめじ・えのき・ベーコンをオーブンシートに乗せ塩コショウし
バターを乗せて包みレンジで３分加熱して出来上がり
しめじがメインなので、１００のお題５５のしめじクリアです




～えびとれんこんのもちもちまんじゅうのスープ～

中華スープの素をベースに水菜と飾りニンジンを加えて
１０分ほど煮込んで出来上がり

器は、ル・クルの蓋付きラムカン・ダムールです
お友達のところで見て一目惚れ
思い切って購入してみました



～季節限定品～

グリコから出ているチョコレートです
以前スーパーで見つけたものの、買わずにいたのですが
美味しそうなので今日買ってみました

移ったかなと思ったら♪

今日は午後から雨の中、地域の方の告別式に行ってきました
それ程気温が低かったわけではないのですが、夕方になるとクシャミが
出てきました
もしかしたら、風邪が移ったのかも
ということで、私も栄養のあるものを摂って、風邪薬を飲むことに



～なす入りマーボー春雨丼～

マーボー豆腐の素を使って、なすと春雨を加えてなす入りマーボー春雨丼
を作ってみました
なすをくし形に切り、春雨を戻すのと同時にお湯で茹でます。
春雨が戻ったら、湯を切りフライパンに戻し、マーボー豆腐の素とカップ
１の水を入れて煮立たせ、一旦火を止めてから水溶き片栗粉を加えて
再度とろみがつくまで加熱
春雨は、戻してから食べ易い長さに切っておくと食べる時に
お碗にご飯を少量よそい飾りにうずらの卵とエビを乗せて、きざみネギを
ちらして出来上がり



～アップで撮るとこんな感じ～

春雨がメインなので、１００のお題
７２の春雨クリアです



～今日のポチ～

私が台所に立つと覗きにくるので、カメラを構えて撮ってみました
が、やはりそっぽを向きます



～アップで撮るとこんな感じ～

近寄ってきたところを撮ろうとしたら、これまたそっぽを向かれて
しまいました

本日も別メニューなり♪

今日は夫が会社を休みました
喉が痛くて昨晩眠れなかったとのこと
お舅さんも喉が痛いとのことで今日もうどんで良いと
いうので、私だけ別メニューにさせて頂きました



～中華丼（冷凍）＆ブロッコリ－とシーフードのサラダ～



～中華丼～

冷凍の中華丼の具をレンジでチンしてご飯に乗せるだけの手抜き料理
でも、なかなか美味しいのです



～ブロッコリーとシーフードのサラダ～

ブロッコリーがメインなので、１００のお題４４のブロッコリークリアです

二人とも大の病院嫌いで、お互いに相手には行けというのに、自分は
行かないと意地の張り合いをして困っています
なんとかならないものでしょうか・・・