<活動報告>
畑の肥料になるという海草を採りに、バンクーバー・ウエストサイドにあるスパニッシュ・バンクス Spanish Banks のビーチに行きました。確かに、コミュニティガーデンの数々の畑の中で、土に海草をすき込んでいるところの野菜の育ちは、見た目からして他と違います。実際、収穫したものを味見させてもらうと、海草のミネラルも充分に含まれているからか、甘いのです。
こういった天然のもの . . . 本文を読む
<活動報告>
会員になって今年で2年目。とはいえ何も活動に参加することなく、受け取ったニュースレターを興味深く読んでいるくらいだった私。今回の勉強会はとてもおもしろそうなテーマだったので初めて参加することに。
まるではじめての参加なので、日曜日は朝から少しナーバスに。「どんな人たちが来るんだろう・・・」と思いながら、恐る恐る石川様宅のドアベルを探し、やっとノックをする。私のそんな気持ちをよ . . . 本文を読む