こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
夏、真っ盛りの中、フツフツと湧いてきた疑問が・・・・。
皆さん、春の花 アヤメとカキツバタの違いってお分かりですか？
ミミは正直、わかりませんでした。
それで色々調べてみました。
学術的に言ったら、違いは沢山あるのだと思いますが、素人目ですぐ識別できるのは、花弁元の模様の違いです。
アヤメは花弁元の模様が網目状になっていて、カキツバタの模様は白のドロップ型をしています。更に言うとハナショウブは、花弁元が黄色のドロップ型です。
ちなみにアヤメの花言葉は「良き便り、嬉しい便り、吉報、愛、あなたを大切にしています」だそうです。カキツバタの花言葉は「幸運が必ず来る、幸せはあなたのもの、おくりもの、音信」との事。
アヤメもカキツバタも、幸せを運んでくれる花のようですね。
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
今日は三連休の初日でしたが、お天気に恵まれ沢山のお客様にご来店頂きました。
理由にはなりませんが夏メニューになったばかりで不慣れな事もあり、お料理をお待たせしてしまったお客様もおりました。
誠に申し訳ございません。
明日は連休中日ですから今日より更にお客様を頂く事になろうかと思います。
スタッフ一同、気合を入れて望みます！！
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
大変ご無沙汰いたしております。
暫く遠くへ行っておりました。
さて、いよいよ湖畔の杜レストランORAEも夏メニュー開始です。
お野菜を十分愉しめる季節ですから、厨房も張り切って仕上げたようです。
今日はその中から「酸味と辛味が調和したORAEの冷製ナポリタン」のご紹介です。
冷製のナポリタンなんて皆さん召し上がった事はありますか？
トマトソースにバルサミコで酸味をつけ、更に相性のいい辛味を加えて味をまとめでございます。
このような事でトマトソースに深みが増し且つ、爽やかに頂ける夏ならではの味わいに仕上がりました。
是非、お試し下さいませ。
「酸味と辛味が調和したORAEの冷製ナポリタン」1100円
上に乗っているのは、おろしたてのチーズ
まわりのソースは、バジルソースです
薬味のように付けながらお召し上がり頂き、
バジルの香りをお愉しみ下さいませ
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
今日の田沢湖は本当に暑かったです。
夕方になって湖畔からの涼しい風が心地いいです。
田舎は朝夕の涼しさがあるからいいものの、都会の方たちはエアコンの室外機の熱気でムンムンだと思われます。
いくら暑いといってもその事を思うと、田舎はいいものだなあと思います。
大型のクワガタやカブトムシがもう取れるそうで、弊店のスタッフは自分の子供達と一緒に虫取りを楽しんでいるようです。
虫とりにスイカ。。。
田舎の夏の定番です。
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
今日、大変な頂きものをしました。
さくらんぼと言えば皆さんは山形を想像される事と思いますが、とんでもない秋田湯沢の三関は正にさくらんぼの名産地でございます。
この地の「佐藤錦」と言ったら、味わいも肉質も鼻から抜ける香りも、瑞々しさも超一級品です。
この湯沢三関産の「佐藤錦」を本日頂戴した訳です。
お行儀の悪い事にお礼も申し上げる前から早速、頬張り、その飛び切りの美味しさに暫し感激。
１個がいったい幾らするの？という位、高価な品です。
ただし、１個を頂くと他のさくらんぼ３０個分位の価値があるという感じ。
もう湯沢の「佐藤錦」はこの１個頂くだけで本当に大満足なのです。
後は暫し、フルーツ籠に盛られたさくらんぼを観ながら、ルビーのような高貴な存在感と味への憧れに浸るわけです。。。。
お送り下さった高橋農園さん、本当にありがとうございます！！
この小さき存在が人を感動させるのです。
丹精込めて、まるで愛娘のように育て
られたのだなというのが伝わって参ります。
大玉でしょうか・・・縦２センチはあろうかと思います。
