手作りのサンタクロース

先日のクリスマスの際に厨房のスタッフが、サンタクロースを作りました。

中身は御飯。

御飯でだいたいの形をとり、その上からベシャメルで肌を作りました。

色をつけたベシャメルや、メレンゲでひげを作るなど、とても勉強になったようです。

来年はもっとステップアップできますように(*^_^*)

まずはデビュー戦です(*^_^*)