ゴーヤ

　　　ゲーンチューマラ　（ゴーヤの肉詰すましスープ）



挽肉、春雨などをタイの調味料で好みの味付けにして準備
ゴーヤの種をくり抜いて、準備した具を詰める
コトコト煮る　具から良い味が染み出してきます
スープの味見をして、ソースプーカオトーンなどで味を調える




　　　　　　出来あがり～！
　　　　　　現地でもあっさりしたスープ
　　　　　　我が家もあっさりしたスープ
　　　　　　いくらでも食べられる