八王子格闘祭り

8月2日(日)京王プラザホテル八王子
open16:30 start17:00

自由席がまだあるようです

高粱飯

炊き上がりはこんな感じなので均等に混ぜます
もちもちしておいしい＾～＾



高粱(たかきび、コウリャン)ご飯

空芯菜炒め

旬の釣り太刀魚の塩焼き

豆腐とズッキーニのあっさりスープ

花畑牧場

北海道に行って来た人からお土産をいただきました　



カチョカバロ(ナチュラルチーズ)とご存知生キャラメル



カチョカバロのおいしい食べ方を
忠実に再現したつもりですが
形が崩れる前に焦げ目を
付けることは不可能でした
この状態では焦げ目はまだ付いてません
食べれられればＯＫ！

揖保の糸

夏と言えばそうめん

定番の麺つゆとグリーンカレーの二つの味わいで

甲乙つけ難いおいしさです

しらすパスタ

オクラと舞茸もたっぷり入った和風

てんさい糖をかけたトマトはフルーツ感覚で
いくらでも食べられます

入場ガウン

Ｍｙガウンを作っちまいました！

気合と愛情を込めまくったハンドメイドだよ～　




黄金のガウンのように

輝けマット！　がんばれっ！！！





出来上がった瞬間からファイターの魂が入ります　

羽織ろうとしたら注意されちゃったよ・・・

女性は触れない方がいいようです

なので、本人が居ない隙に激写　　

リアルそばめし

今日の晩ご飯は、そばめし！

そばの実の食感と香りがイイ～

この時期にピッタリ冬瓜スープ

レモングラスティーでリラックス　　　　







　　　

皆既日食

今日は日本中が皆既日食の話題で持ちきり　

残念ながら東京では見ることができずＴＶに釘付け～　

そんな中うちのタイ人は、あっさり「ミタコトアル」・・・

１４年前の１０月２４日、タイで見たそうです　　

仕事もキャンセル、２０Ｂ（６０円）の日食メガネを買って

バイクをかっ飛ばし　観測ポイントへ！

つかの間　　イェンサバーイだったと当時の様子を語ってくれました



うらやましーっ　

今日のおすすめ

　　　　ゲーンチューマラッ　（ゴーヤの肉詰スープ）



ゴーヤに多く含まれるビタミン、ミネラルは

夏バテ防止や食欲増進に効果があると言われています。

熱してもビタミンＣが失われ難いのでスープや炒め物に最適！

このスープ、タイ屋台でよく見かけますね～

今日は味庵でもお召し上がりいただけます！　

限定品

味庵ファームで育てたレモングラス収穫しました。

食べたことがなくても誰もが知っているトムヤムクン
などに欠かせないレモンよりもレモンの香り高いハーブ。

解熱、鎮静、発汗、風邪の初期症状、頭痛、ストレス解消に
効果があるといわれています。

ドライはいつでも手に入りますが、今回は生葉をぜいたくに
お茶にして飲むことをおすすめします。
他にはないこのフレッシュレモングラスティーを
お食事と共に是非お試しください。

ちなみにタイ人、僧侶には大絶賛をいただきました。
無くなり次第終了します。

味庵は祝日営業しています

晩ご飯

大好物の鹿肉をいただきました

『パッペッガワン』　　左下

クラチャイ(みょうがに似たハーブ）
の香りが効いた鹿肉のピリカラ炒め　　　

超アロイ＾～＾！　ほんと、ご飯がすすむ

チョムロムムエタイ

都内某所にてムエタイクラブ会議がありました
ムエタイを日本に広め発展させるための話し合いをしました
チャンピオン、トレーナーの実力ある集団です



近くの公園でパチリ

特派員便り

オーストラリアから写真が届きました
なんのコメントもありませんでしたが
シドニー近郊と思われる最近の様子です
海なんて、どこと言われなければどこでもいっしょに見えるし
無理すればアジアじゃないなって感じがしなくもない








さあはー　にはいい波かも



頑張ったって絶対寒いって



太陽はどこにも平等に降り注ぐ






楽しいんだろうか

特派員便り‐2

どこなのか



どっちへ行ったのか



なまカン



なまカンに接近中の特派員







ＯＧのどっかで冬のキャンプってところでしょう
いや、真夏の・・・

晩ご飯

ミル貝　　ウーン・・・どうしたもんか



とりあえず皮を剥いてみるか



見た目とは裏腹、アロイ＾～＾