抹茶ジェノワーズ

たまにはムースケーキもいいなぁ。
でも、このケーキ、けっこう手間がかかるんですね。

とりあえず台だけでも焼いておこう！

コーヒームースも大好きだけど、でも、きょうは抹茶にしよう。
ということで、抹茶ジェノワーズに決定！

焼き上がったら型から出して、そして逆さにして粗熱をとります。
しばらくして、粗熱がとれたケーキを元のように、上向きに戻したら、
あらあら、上部が半分くらいはがれちゃいました。

うーん、なんだか醜いなぁ。 
それじゃ～、ついでに全部はがしてしまいましょう！ （笑）

結果、上の写真のようになりました。。。