カンパーニュも、しばらく焼いていません。
もともと、あまり得意なパンじゃないけど、なぜだか
たまーに焼きたくなるんです。
きょうは、北海道産・きたほなみ１００％の全粒粉と、
クルミを各３０ｇずつ加えています。
いつも忘れたころに焼くから、進化なし。😓
別にいいのだけれど…。
すこし取り分けておいた、パン生地で…。
ハードコッペを２本焼く。⤴
オーブンの端っこに入れ、カンパと一緒に焼いていき、
途中、適度な焼き色がついたら、先に取り出します。
ちなみに１本８０ｇあります。
あんバターコッペもいいけど、今回はバターを抜いて、あんだけの
ヘルシーなコッペにしてみました。
クルミあんぱんを食べてるみたいで、これもありかな…。
