山本屋総本家 タワーズ店 「味噌煮込みうどん」を食べました。

有名であって、よく耳にするのに、自分は食べた事が

ないものってとっても気になるでしょ。

 

私が前から気になってたのは、名古屋の味噌煮込み

うどんです。

 

今回名古屋に行く用事が出来たので、味噌煮込み

うどんを食べにお店に寄って見ました。

 

何のリサーチもなし。 

行き先の関係があり、訪ねたのは、高島屋の上のほうの、

タワーズです。

 

私が行ったのは土曜日の11：30くらい。

並ぶこと、30分。

お店に入れました。

土曜日でしたが、スーツケースを引いた観光客らしい

人がガイドブック片手に沢山並んでいます。

私のまわりはみんな観光客っぽかったです。

 

メニュー見て、どれにしようかすっごく悩みました。

それでオーダーしたのは、豚肉入りの特製煮込み

うどんです。

名古屋コーチンとどっちにしようか悩みましたが

鶏肉苦手なのでこっちです。

 

こういう時って、何にしますと言われても・・・。

美味しければ何でもいいし。

どれがいいか、誰か決めて欲しくなります。

 

一番最初に運ばれて来たのは、すっごく立派な竹筒です。 

1本で半分から別のものが入ってます。

七味と一味です。

 

メニューにはこんな感じの写真がついてました。

ふたを開けたら真中にたまごがあって・・・。

 

私に運ばれて来たのは、あれれ～卵が見えない。

え～ずるい。

お箸でごしょごしょとしたら、たまごらしい残骸がついてきた。

何だ潜ってしまったのね。

私は卵をぐちゃぐちゃにして食べたかったのになぁ。

 

仕方ない、、、、。

お店の方に「蓋に取り分けて食べて下さいね」と言われたので

やってみます。

 

うっ硬い

硬いよ！

私の煮るの短かったんじゃない

誰にも言えず、、、

芯のあるようなうどんと格闘

かなりの歯ごたえです。

 

ほら、お皿に固まった卵がみえます。

私の期待した卵はどこへ。

混んでたからね。仕方ないんでしょ。

でも、こうやると、あまり美味しそうじゃないね。

  

 

さてさて、店員さんに言われたように、お皿にもって食べて

いたら、地元らしい、女性のふたり連れは、なんと直に

土鍋から食べていた。

 

通ってこと？

 

最初、芯があるように硬かったうどんも、最後になったら、

やっと、硬めのうどんという感じになってきました。

 

調べていかないとダメだよね。