白鳥おとめです！お元気ですか？

慌しく過ぎる毎日、やり残した事だらけです。
これでいいのかなって反省する毎日。
みなさんはどうですか。

極上　元（はじまり）　かるかん

2013-03-06 | お菓子
鹿児島の知り合いがお土産にくれたのは「かるかん」。


「かるかん」好きなのであんこ入りの丸いのを想像して開けたら
きゃ～綺麗。
□です。
それで、あんこも入ってない。

名前もご立派、極上はじまりかるかん。

おみせのホームページによると、原料の自然薯は毎年秋以降が旬の
手堀りのものの中から、さらに一割程度しか採れない極上品だけを
使っているそう。

そのせいか、粘りとモチモチ感が噛む程に感じられたような気が
します。

甘さもちょうどよい感じです。

色は真っ白で綺麗です。




知ってはいるけど、初めて見るとか、初めて食べるとかって
嬉しいですね。

おみやげに普通のあんこ入りのかるかんを選ばない知り合いも凄い
なって改めて感心しました。

私も見習わなくちゃ。

空いろ　ほし

2012-08-07 | お菓子
とっても貴重品をいただきました。

自分では絶対に買わないあんこの詰め合わせです。


私のいただいた＜空いろ＞は、銀座の老舗和菓子店
＜空也＞の新ブランドです。


「空也」は何かって言うと・・・
どら焼きや、あんこのクッキーサンドなど、特製の
餡を使ったお菓子が人気のお店予約必須の「空也
もなか」で知られる銀座の名店なんです。


その「空いろ」のお菓子は、空を彩る「たいよう」
「つき」「くも」「ほし」の4種類があります。

「空いろ」の餡は全て北海道産の豆を使った自社製
だそうです。
特殊な機械を使って豆の皮まで微細に砕き、ペースト
状に煉り上げた新しい餡です。

とにかくすごいらしいです。


その中で、オリジナルあんの瓶詰めが「ほし」と
言うシリーズです。





写真は、瓶に入った餡を、スプーンの形に焼いたフランスの
スパイスクッキーにのせたものです。




このクッキーはシナモンが効いて、くっきーだけで
食べても美味しいです。


餡だけ、、、なので自分では買わないかも。
貴重ないただきものでした。

恵那　川上屋 栗きんとん

2011-10-27 | お菓子
岐阜中津川市の「川上屋」の栗きんとんを
いただきました。




うれしぃ


「すや」の栗きんとんは
何度も食べていますが、
川上屋は初めて。



かなりしっかりまとまっていて
一つ食べたらかなり満足


販売期間は9月～12月25日までです。



川上屋
〒508-0041　岐阜県中津川市本町3丁目1-8
TEL：0573-65-2072 FAX：0573-66-7634
営業時間／ＡＭ８：００〜ＰＭ７：３０
定休日／毎週水曜日

星野村抹茶　抹茶生大福 有限会社なごし

2011-09-29 | お菓子
おめざフェアの限定品です。




みてこの抹茶。

真中は福岡八女の「星野村産抹茶」をたっぷりと使った抹茶クリーム。

それを、大納言をじっくり炊いたつぶ餡がおおって。

そして、モチモチのやわらかいお餅(羽二重餅)で包んでます。


それだけじゃなくて、その上に、抹茶をたっぷりと贅沢に振りかけて
あるんです。

2008年『全国菓子大博覧会』で名誉総裁賞を受賞は当然！

おいし～～～い。

有限会社なごし
住所　　 福岡県北九州市門司区錦町2-7（ハローデイの隣り）
TEL　　　093-321-3292
営業時間 平日9：00～19：00 　日祝9:00～18:00(不定休)

TBS　おめざフェア　in小田急百貨店　新宿

2011-09-28 | お菓子
TBS　おめざフェアに行って来ました。



初日の朝10時、開店と同時に入ったはずが、
会場にはすごい人。

エレベーターは、11階直通で長蛇の列。

私も並んで・・・。

私のお目当ては、

創業50周年記念　数量限定品。

京都の中村藤吉の生茶ゼリイと

福岡・北九州市の星野村抹茶生大福

しっかりゲットして来ました。


【期間】9月28日（水）～ 10月4日（火）

【場所】小田急百貨店 新宿店　本館１１階 催物場

【営業時間】午前10時～午後8時（最終日：午後5時閉場）

【主催】TBSテレビ