栃尾の油揚げ

栃尾の油揚げとくるま麩を買いました。




今夜は油揚げだけ食べる事にします。

厚揚げより私はこの油揚げが好きです。

カリカリに焼いてしょうが醤油に付けて食べます。

新潟で食べた時は、間に納豆を挟んでいたような気がします。

新潟で食べたというだけで、前は気にしなかったくるま麩も買っちゃうなんて・・・。

ご縁って、凄いです。

京都室町 六角庵 「黒糖ラスク」

京都土産をいただきました。
箱には、「黒糖ラスク」と書かれています。


『京都室町　六角庵』・・・勇ましい？字ですね




えっこれがラスクなの？




添えられていたしおりには、
《黒糖の香り立つ芳ばしさと口溶けの良い〝サクッ"とした京ラスク》
と書かれていました。

このラスクのために「パン・ド・ミ」を焼いて、キューブ形にカットして、
秘伝の黒糖蜜に漬け込むそうですよ。

キューブの中心までたっぷりと染み込ませて、サクサクに焼き上げると、
一口サイズの新食感のラスクになるそうです。

ラスクってフランスパンに砂糖がついたイメージだけど、これは全然違います。




甘いんだろうな、って口に入れてみたら、甘さがしつこ過ぎずとっても美味しい。

「美味でございました」



京都室町「六角庵」黒糖ラスク

京都 中村藤吉 抹茶ゼリイ

先日の日帰り京都で、食べられずにとっても後悔していた
大、大、大好きな中村藤吉の抹茶ゼリイが・・・私の前に。。。



嬉しい。
食べられなかった事を知り合いに嘆いたら買って来てくれました。


袋を開けたら・・・
これです、この抹茶のゼリーが美味しいんです。




今回もダッツの抹茶のアイスクリームをトッピングしていただきました。




抹茶のゼリイの食感はお店で食べるのには劣りますけど、でも、中村藤吉
が一番

本当に幸せ

冷麺

私のお休みの日の昼ご飯は必ず麺。

今日は冷麺でした。


麺を柔らかめにして、具を沢山のせるのが私流

麺はKALDIで買った、サンサス【生】きねうち 韓国冷麺です。
別売りのスープだけでは辛さが足りないのでキムチを沢山トッピング
お肉は牛肉が相性良いようです