思い立ってひやむぎ

いつも夏季にコストコで売っている香川の製麺所のひやむぎがそろそろ食べ終わりそうだったので取り寄せてみました。
ネットでなんとなく美味しそうな製麺所を見つけて。
小豆島の小西製麺所ってところ。






試しに半束ほど茹でてみたらぴっかぴかでコシも強くておいしかったです。