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落書き帳

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テキサス

2010年01月18日 | 食べ物
なんか売れてるらしいですね。


すでに食べたマロいわく「高級ハンバーガー屋さんの残念な感じのハンバーガー」だと教えてくれました。

まあ確かにそう言われてみるとそうかもしれないw
420円といい値段だけど、ボリュームがあるので1つでお腹いっぱいになるね。

ホイル包み焼きハンバーグ

2009年12月14日 | 食べ物
フライパンで直接焼くより楽だってことでやってみた。

アルミホイルにたまねぎを切って下に敷き、その上にハンバーグとソースをかけてホイルを閉じる。
それをフライパンに入れて火にかける。


確かにふっくら柔らかいしフライパンも汚れないしいいんだけど、ちょっと焼き目が欲しいかなぁ。
今度はたまねぎを敷かずにやってみるか。

COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう まとめサイト

2009年11月17日 | 食べ物
こんなまとめサイトがあったんだーw
COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう まとめサイト

いま気になってるのがコレ。
Cpicon ちょっと変わった!?パスタの調理法☆ by ネーシュ
スパゲッティの乾麺をお湯に1時間つけておいてから調理する方法。
つけておく時間を考慮しないといけないのがちょっとマンドクサって感じだな。
でも一度やってみようかと。

自家製ラー油

2009年11月08日 | 食べ物
なんかこれが売れてるらしいです。ご飯の友になるとか。


このページを参考に買わずに真似してみる。
美味しいラー油を作ろう



自分ではうまくできたと思ってるんだけど、マロに不評。
五香粉を入れたのがまずかったっぽい。遠くのほうにホワイト餃子の味がするのは、この五香粉のせいか。ホワイト餃子はずっと八角だと思ってたけど、もしかしたら五香粉なのかもしれない。

Amazon

2009年11月03日 | 食べ物
少し前から不調だったデスクトップのキーボード。なんとか騙し騙し使ってたんだけど、すけろくが醤油をぶちまけてとうとう昇天いたしました。
無線だったんだけど、使えれば何でも良いやってことでAmazonで値段の安いキーボードをポチリ。
昨日の午前中に頼んだのが今日に届きました。前に比べて届くのが速くなった?
日通からカトーレックになってから速くなった気がするー。


キーボードが1200円だったのでこのドレッシングボトルも購入。
1500円超えれば送料無料ってのはうまい商売だなと。


このボトルでこれを作るー。
Cpicon おうちで簡単♪柚子酢&すだち酢 by mimika
日持ちもするし、これにつゆの元を足せば自家製ポン酢になるんだって。

給食のカレーシチュー

2009年10月12日 | 食べ物
何年か前にネットで拾ったカレーシチューのレシピ。

材料分量 

豚肉…60グラム。
ジャガイモ…180グラム。
ニンジン…45グラム。
タマネギ…120グラム。

ショウガとニンニク…少々。

リンゴ…9グラム。

カレー粉…小さじ1/2。
砂糖…小さじ1。
塩…小さじ1。
醤油…小さじ1/2。
小麦粉…大さじ2と1/4。
うま味調味料…少々。
油…小さじ1と1/2。
ラード…大さじ1と1/3。

湯…90㏄。
コンソメスープの素…1/2。

水…150㏄。

作り方 
1.水にスープの素を溶かしてダシを準備する。
2.豚肉は一口大、皮を剥いたジャガイモとニンジンは乱切り、タマネギはくし形に、ショウガとニンニクはみじん切り
にする。
3.ショウガとニンニクを油で炒め、香りが出たら豚肉を入れ、さらにジャガイモとニンジン、タマネギ、小麦粉、
ラードを加えて炒める。
4.3の鍋にカレー粉と塩、醤油を加え、1のダシと水を注いで煮る。
5.ひと煮立ちしたらグリンピースと砂糖、すりおろしたリンゴ、うま味調味料を入れ、材料に火が通るまで煮る。




見事なまでに再現できますよw

本日の昼ご飯

2009年10月12日 | 食べ物
天気がいいので自転車で近所に買い物ついでに小僧寿しへ。

うどんカップ 180円
かんぴょう巻 100円
さんま棒寿司 190円

寿司屋なのになぜか買ってしまううどんカップ。
前は120円とかそれくらいだったような気がしないでもないけど。
汁代わりにいいよね。


さんまの棒寿司は微妙。
さんまの蒲焼が乗ってるんだけどさんまの個性強すぎ。
ガリを乗せて食べました。