芋三昧

レンジで間単に調理できることを知ってから毎日のようにサツマイモ食べてます。
今日はすけろくがもらってきた珍しいサツマイモを食べました。
「五郎島金時」だって。
石川県の名産みたい。
私が子供の頃食べていた芋の味にちょっと近い気がします。
でも中身は黄色くなく白に近いクリーム色です。
すごく粉っぽくて食感がホクホクの栗みたい。
甘みが濃くないのでさっぱりしていてなかなかおいしいです。

新米

セシウム問題も心配だったお米も、思ってたほどは被害は出てないみたい？
今日は生協で新潟の新米が届いたので炊いてみたらピカピカモチモチでした。
少し前に宮崎の新米を炊いた時は古米かと思うほど美味しくなかったけど、さすが新潟のこしひかりは違うわね。こんなに水の引かない新米も久しぶりだな。次は水をもう少し控えて炊いてみよう。

築地のマグロ

すけろくが今朝、頂いて来ました。
生マグロ。

背中の部分なので大トロは無いけど、めちゃくちゃおいしかったです。
刺身だけで食べるとちょっと脂っこかったので酢飯を用意して食べました。
お店で食べたら目が飛び出るくらいの値段よ、たぶんｗ

中トロ。


赤身。


身と皮の間のすき身。


(∩´∀｀)∩ワーイ

暑いのに煮物

近所のスーパー、ベルクスに行ったら手羽元が12本入って270円。
買うしか無いでしょう、ってことで煮物に。
一気に室温が上がって外より熱くなったよ┐(´∀｀)┌ヤレヤレ

参考にしたのはこれ。
疲れ撃退！手羽元とじゃがいものスッパ煮 by いさお飯

コラーゲン豊富。たぶん。

味玉

クックパッドのこれを見てからゆで卵ばかり作ってます。
しっとり♡固ゆで卵(しっかり半熟？) by はちみつバチ

で、このゆで卵を作って出汁に２～３日漬けると良い感じの味玉になるんですよね。
色は薄いけど味はしっかりついていて(゜д゜)ウマー

お土産

すけろくが養殖の魚を見に行くとかで宇和島や和歌山辺りに2泊3日で出かけてました。
行きも帰りも飛行機だったようで。
どこで買ったのかわからないけど赤福を買ってきてくれました。


なんか隙間がありすぎ？赤福も昔より小さくなってる気がしないでもないね。

疲れました

すけろくの給料ががくっと減ってから節約ばっかり。
先月はがんばって食費も3万に抑えました。
お米も入れて3万ですよ。今までの半分以下。よくやったとほめてあげたい気分。

マロがバイトしてお昼代は自分で出してるからなんとか出来たけど。
いやあ、助かってますよ、マジで。

で、今夜はさすがにくたびれたのですけろくに寿しを買ってきてもらいました。
また明日から頑張ります。

カニ

今年は諸事情で数の子も買えないけど、このずわいがにで何とか正月を過ごせる気がします。


サンプルヽ(^o^)丿万歳！

ポテトサラダ

訳あってジャガイモが段ボール箱にどっさりあるの。
とにかく何でも良いから食べて処分しないとと毎日頑張って食べてます。

２ｃｈでおいしかったと報告のあったこのレシピ。
ヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆ by kimmiy

今までポテトサラダを作ってもなんかおいしくなくて不評だったんだけど、
この作り方にしたらよく食べてくれるようになりました。
砂糖が隠し味だったとは(´Д｀)

柏名物ホワイト餃子

柏の名物ってカブとホワイト餃子くらい？

今日は食べるラー油も自作してみました。