kai本店 醸す

コロナ自粛要請中にも関わらず新地の外れで晩ごはん。

日本酒がこれだけ飲み放題、なかなか美味い酒が揃っている。

造りの後、いかにもの当てが登場だ。

右上から、うずらの卵🥚と茗荷のピクルス、塩辛、鴨。左上は何だったか忘却。真ん中は、いぶりがっことバターの和え物で、これがまた最高に旨い。

ホワイトソースの下に秘伝のタレ、そして真ん中には真っ赤なトマト🍅

これをぐちゃぐちゃに潰し、パン🥖に付けていただく。これまた旨し。

次は、鰤の塩焼きと薩摩地鶏の塩胡椒焼き。

これでもかと揚げ物が登場して

締めは、キノコの炊き込みご飯だ。

最後にあっさりシャーベットで仕上がった😆