ザ・マーカススクエア

久しぶりに書きます。今日は神戸学院大学教授の中野雅至さんの講演を聴き、それからの意見交換会でご馳走だ。

コースメニューはこれ↓

先ずは乾杯、ド定番のビールで喉を潤してからの

次は芋焼酎の水割りで旬のブリ

パンと一緒にポタージュスープを食べて

ここから赤ワインにチェンジ、えっ魚料理にとの疑問はスルーして

ここで赤ワイン🍷をおかわりして気分良くなったところでデザートへ

アシェッドデセール？？アイスティラミスのこと？

冷たくて美味しかった。

デザートといっしょにデミタスコーヒーを飲んだところで早々会場を後にしましたー

ポートピアホテル

税理士協同組合と某生命保険会社による会議と懇親会がポートピアホテルで開催された。

懇親会でのメニューは

オマール海老と帆立貝、烏賊のフリカッセ柑橘風味、旬野菜のピュレ

蛤のフランにのせたサフラン風味お魚スープ

真鯛のショーソンパイ包み焼き海藻風味のソース

国産牛背肉のローストビーフ旬野菜添えわさび風味

スパークリングワインのジュレを浮かべた新生姜風味赤メロンのスープ仕立てフレッシュチーズのアイスクリーム

コーヒー

ホテル特製パンを食べながら、ビールとワインは赤も白も、美味しくいただきました。

うなぎ処 西川商店

美味しいうなぎを食べに西川商店にやってきました。８ヶ月ぶり２０２３.９.２３以来だ。

１１時半、お昼時に入店、先客は３グループ。入って直ぐに鰻の蒲焼が数本並べてあるが、今日は隣に鮎の塩焼きが７、８尾並んで美味しそう😋

席に着いて早速、鮎の塩焼きを注文してからメニューを吟味。

まきちるはうな重の梅定食、あっしは竹定食を注文した。

丸々と肥えた鮎の登場、まきちるとシェア。塩加減も塩梅よく美味だ。

そしてメインキャスト登場、定食は肝吸いと小鉢、香の物が付いている。

本日の小鉢はほたるいか👍

松定食はうなぎ一本まるまる、竹にして良かった、何でも過ぎたるは及ばざるが如しですねー。

そば庄鉄炮店

ＧＷ初日、ムウマと二人で出石そばを食べにいつもの店を訪問した。

休日の１１時とあって待つことなく店内へ

二人で皿そば３０枚を注文し、出てきた蕎麦チちょこにつゆを入れて待機

待つこと数分、ダダーンと出ました。

私は１３枚、ムウマが１７枚、あっという間に胃の中に流し込み満腹に

ご馳走様でした、今日も美味しかった✌️

床瀬そば

同窓会のついでに床瀬そばを食べに来た。

１０時半の開店で朝昼兼用だ。

潜り戸を入ると中は古民家風

昔ながらの囲炉裏があり

窓の外には石楠花

わらびの酢の物と落花生豆腐

けんちん汁

山女の塩焼き

そしてメインの蕎麦、床瀬蕎麦は繋ぎに自然薯を使っている。此方は大盛り。

美味しかった😅