2月3月はまだまだ寒い｡時々雪も舞うのです
しかし，冬の終わるまでの間に 作業をするのが
自然栽培のポイント｡ 
ヤブ蚊やアブはまだ出てこない｡ウグイスやメジロが飛び交う
チェンソーやドリルの工具を使い始めて5年目
急斜面での樹の切り倒しも今の所 トラブルもない
やっと，立派な椎茸が採れだした｡
何でもかんでも送っていたけれど，来年からの商売には見かけ重視で出荷する
今年は，そのための予行演習だ
10cm位のものが見栄えも良いし，香りも良い
40ケースほどヤマト便で東京に送った｡ どうだっただろうか?
反応は色々，， アンケートを今月にもらうことにした｡
誰がどんな考えで作って居るのか? 作り手がはっきりした作物を直接 売買するのが
理想的では?
原木1000本が目標だったが，山一面，椎茸林にすることに