自家製

透明感のある赤い色の液体、何だと思いますか？ フフフ、答えはワインです。 ただのワインではありません、なんとオイノコ特製自家醸造ワインです！ 今年の夏、ピオーネという名前のブドウで仕込みました。 瓶にブドウと砂糖を入れ、こまめにかき混ぜながら醗酵させていきます。 ある程度醗酵したら、一度濾します。 微妙な温度管理が成功の秘訣！かも。 数ヶ月かけて、約１．５リットルのワインが出来上が . . . 本文を読む