いちじく

まだまだ暑い日が続いていますが そろそろ夜風に秋の気配も漂い始めましたね。 そう、いちじくの季節です。 昔は苦手だったけど、今は大好きな果物です。 この間葉っぱのお皿いっぱいにたくさんのいちじくを頂きました。 そのままでももちろんおいしいのですが、たくさんあるのでジャムを作りました。 4つに割ったいちじくは愛らしいピンク色。 今回は皮を別にゆでて色付けに使います。 皮を剥いたいちじくは鍋の . . . 本文を読む