秋が深まってきました

透析が始まって、約一か月。

何とか、やっています。
でも、透析が終わった直後は、ふらふらして
しんどい。

これからずっとこんな日々が続くと思うと
憂鬱になるけれど
こうしないと
生きていけなのだから
我慢！！

さて、しばらくぶりに
料理のアップ。

透析の料理です。






左の献立のみ　


豚肉とピーマンのみそ炒め

材料（1人分）
　豚肉　　　　　　40g
　ピーマン　　　　30g
　赤パプリカ　　　30g
　にんにく　　　　　1g
　油　　　　　　　10g

●A

　減塩みそ　　　　7g
　砂糖　　　　　　3g（小さじ1）
　しょうゆ　　　　1.5g
　酒　　　　　　　5g（小さじ1）


作り方
1　　豚肉は、一口大に切る。
　　　ピーマンと赤パプリカは1cm幅の縦切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2　　フライパンに油を熱し、にんにくを入れて、香りがたったら（1）のいか、ピーマン、赤パプリカを順に炒める。

3　　火を止めて、混ぜ合わせた（A）を入れて絡める。