朝ごはん
・もりそば
・トマトとアスパラのサラダ
・日真の厚天ぷら
アスパラはご意見番が発見した町中の無人販売所からやってきました。
太いアスパラがモリモリ入って一袋100円。
茹でると甘味があっておいしいです(^^)
お弁当
・甘からひき肉の卵焼き
・アスパラバター炒め
・ゴーヤのお浸し
・ウインナー
・ごはん+カリカリ梅
甘からひき肉炒めの卵焼きは小さいころよく食べた懐かしの味です。母ちゃんの味というより父ちゃんの味だな(笑)母ちゃんが旅行だ何だで留守している時にときに父ちゃんがよく作ってくれたよ。
ひき肉とみじん切りの玉葱を炒めて醤油と砂糖で甘辛で味付けしたところに溶き卵を流して焼くだけ、という卵焼きともオムレツともいえないようなモノです。これがまたごはんのおかずになるのよね(^_^;)
晩ごはん
・麻婆茄子
・茹でアスパラ
・日真の厚天ぷら
・アミエビおろし
・ゴーヤとベーコンの炒め物
切らしていた陳麻婆豆腐調料を確保したのでさっそく激辛マーボーです(^^)