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日本風味の外国

2015-07-24 09:45:50 | 日々是戯言

つれ:「梅雨明け十日の猛暑で土用丑の日は絶好の鰻日和だけど、水産関係でヒットを続けてる近大さんが今度はウナギ風味のナマズを研究してるんだってさ」


ズレ:「ニホンナマズならそのまま天ぷらにしたってイケるところをさらに鰻の代わりも務まるとなると、また絶滅危惧になりゃしねぇか」


つれ:「シラスウナギは天然頼みの鰻と違って、鯰なら卵から完全養殖できて心配ないのかもよ」


ズレ:「匂いだけでも丼飯を掻き込めるうなぎ味が絶滅を免れるのは大層有難い話ながら、さらに各地で厄介扱いされてるアメリカナマズもウナギに化かしてくれるとなお有難ぇやな」


つれ:「併せてブラックバスやらブルーギルやらてぇ迷惑者も美味しくいただけるように品種改良すりゃ、駆除も一気に進むだろうしねぇ」


ズレ:「タマゾン川を筆頭に外来魚の繁殖に適した環境になってるようだし、この際各種外来魚をこぞって旨くする方法を開発すりゃ世界の食糧事情にも貢献するかもしれねぇぜ」


つれ:「長大な内水面を誇る貪欲なお国がまたぞろ日本の技術をパクッて地産地消に精を出してくれりゃ、本邦の近海資源も安泰だからねぇ・・」

 

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