昨日歩き過ぎたので、今日は家でおとなしくしていた。
昨日の続きです。
仙石庭園を見学後,西条の駅まで送っていただいた。
まずは、腹ごしらえ~~
「賀茂鶴酒造」直営の「仏蘭西屋」〈フランス屋〉で
名物の美酒鍋御前を頂いた。
美酒鍋とは
酒造りに取り組む蔵人達が、
まかないとしてささっと作って食べていた鍋料理。
繊細な舌が必要とされる蔵人さんたちの
きき酒に影響が出ないように、味付けには砂糖・醤油を使わず
仕込み水と、日本酒に塩でのシンプルな鍋料理です
先ずは「賀茂鶴」の熱燗で乾杯~~冷えた体にしみるぅ~~
酒蔵巡りするから、酔わないように4人で2合だけ。
後は酒蔵で「きき酒」を頂きましょう。
一番最初の酒蔵は「賀茂鶴酒造」
広島錦と言うお米で作った純米酒を試飲した。
お酒の名前も「広島錦」・・美味しいお酒でした。
試飲だけで・・・
この布が「酒染め」で高級品になるんだなぁ~~~
昔の山陽道・・西国を歩きます。
足元を見ればマンホールの蓋も↓
次は「福美人酒造」へ
広島名物「たる募金」の樽第1号だって。
貧乏球団のカープの為に始まった「たる募金」です。
今でも募金の時は「たる募金」・・樽が登場します。
ここも試飲だけでお買い物なし~~すみません。
3番目は、「賀茂泉酒造」へ(写真なし)
4番目は「亀齢酒造」へ
「鶴は千年 亀は万年」、長命と永遠の繁栄の意をこめて名づけられたそうです。
石州瓦に似ている西条瓦の鬼瓦。
酒林(杉玉)も茶色・・新酒が出来たら新しくなります。
5番目は「白牡丹酒造」へ
冥加の水
白牡丹酒造の入り口にあります。
この湧き水がお酒の仕込み水ですが、各酒造会社で少しづつ味が違うそうです。
仏蘭西屋の湧き水
白牡丹では、試飲は出来ませんでした。
前の公園から、珍しい眺めが・・・
白牡丹・賀茂鶴・西条鶴
3つの醸造会社が見られます。
この公園の片隅に
佐竹の第一号時代の精米機がありました。
この機械で、酒米を精米していたんだって。
6番目は「西条鶴酒造」へ
西条鶴酒造だけが、今でも煙突を使って
昔ながらの酒造方法を守っておられるそう。
だから、販売量が少ないそうです・・酒屋であまり見かけないもんね。
お気に入りのお酒があったけど、結局は試飲だけ。
6軒の酒蔵を訪ねて、5軒試飲を頂いて
少しづつとは言え、結構酔っぱらっちゃたよ。
帰りの電車の中で、良い旅だった~~て。
隣の市までだけど、旅気分の楽しい~~一日でした。
仙石庭園は初めて行きましたが,よかったですよ。
第一、送迎があるのが良いです。
桜の季節にもう一度行ってみたいと思います。
西条の酒蔵巡りも楽しかったです。
結局は試飲だけで、誰も買い物をしなかった・・
まぁ、4名だから図々しくできました!
コメントありがとう
2日分をまとめましたぁ~~~~
お天気回復してよかったね~
西条は何度も行ったけど、叔母のお見舞いばかりで酒蔵のほうは行ってません。
是非今度は行ってみたい場所です。