『ラーメン佐原』さん

　先日（1月5日）に紹介した仙台の「横横家」さんも所謂「家系」ラーメン屋さんでしたが，石巻の中心街にも「家系」の店が出来たと言うので行ってきました。

　店は『ラーメン佐原』さんで，アイトピア通りの一つ西側の道路沿いにあり，結構派手な外観なのですぐに分かりました。

　「横横家」さんと同じで自販機で「豚骨醤油ラーメン(700円)」と「キクラゲ(100円)」を購入し，案内されて着席し，「横横家」さんで学習したので，“麺硬め”“スープ薄め”“油少なめ”でお願いしました。

　出てきたラーメンは，大きめの海苔3枚，大きいチャーシュー1枚，青菜にトッピングのキクラゲとシンプルですがボリュームのある具材で，麺は中細麺でしたが，スープが薄かったので，直に飲むと丁度良いのですが，麺に絡むとちょっと薄くて麺に負けてしまう感じでした。

　私的には，この店のラーメンは“麺硬め”“スープ普通”“油少なめ”が合っている感じで，家系の濃厚豚骨ラーメンも店毎に少しずつ違っているのを実感しましたが，この店のラーメンも美味しく頂きました。

　『ラーメン佐原』さんの外観


　メニュー


　トッピンング


　豚骨醤油ラーメン(700円)＋キクラゲ(100円)


　麺アップ